タリアテッレ ボロネーゼ
3ステップ
平打ちパスタ「タリアテッレ」のもちもちとした食感と、濃厚ミートソースの奥深い味わいが相性抜群！完熟トマトのミートソースを使うことで、手軽にコクと酸味のバランスがとれたソースが出来上がります。ランチやディナーに、バゲットなどと一緒にお楽しみください♪（★1人分約270円 [主原料のみ]）
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レシピに使われている商品
調理時間15分
材料
【1人分】
ネストパスタ（タリアテッレ）（中）5.2mm ・・・2個（80g）
豚ひき肉・・・80g
【A】
- 完熟トマトのミートソース・・・200g
- ケチャップ・・・50g
赤ワイン・・・大さじ１
オリーブ油・・・大さじ１
粉チーズ・・・適量
パセリ・・・適量
ワンポイントアドバイス
作り方【2】で、ソースはしっかりと煮詰めるとコク深い味わいに仕上がります。
作り方
1
ネストパスタ（タリアテッレ）（中）5.2mmは、塩（分量外）を入れたたっぷりの熱湯で8分茹でます。
2
フライパンにオリーブ油を熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。豚ひき肉の色が変わったら赤ワインを加え、アルコール分がとぶまで炒めます。【A】を加え煮詰めたら【1】を加え、全体に絡めます。
3
器に盛り付け、粉チーズとパセリをかければ出来上がりです。
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