HOME >> ミラクルレシピレシピ >> 野菜のおかず >> さっぱりゴーヤチャンプル

さっぱりゴーヤチャンプル

さっぱりゴーヤチャンプル
おすすめポイント

人気の沖縄料理に甘味と酸味、コクをプラスした一品です。(★1人分約122円)

材料

【2人分】
ゴーヤ・・・・・1/2本(200g)
サウザンアイランドドレッシング・・・・・・・150g
卵・・・・・・・・・・・・2個
もやし・・・・・・・・・・100g
人参 ・・・・・・・50g
油・・・・・・・・・・・・・大さじ2

調理時間

15 分

レシピに使われている商品
サウザンアイランドドレッシング
レシピに使われている商品

【1】

ゴーヤは縦半分に切って種を取り除き、5ミリ幅でスライスします。人参は長さ4cmほどの薄切りにします。

【2】

フライパンを熱し、サラダ油を入れて、【1】のゴーヤと人参を入れて炒めます。もやしと溶き卵を入れて火を通します。

【3】

【2】にサウザンアイランドドレッシングを加えて、さっと炒め合わせて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

ゴーヤの苦みが気になる方は、一度ゴーヤを茹でてください。