ユネスコの世界遺産にも登録された美しい自然林が広がるポーランド。日本ではあまり知られていませんが、小籠包のような味わいのピエロギや、ポーランド版の揚げパン「ポンチキ」など、これから日本でもブームになるかもしれない料理やスイーツが数多くあります。そんなポーランドからは、独特の食感がクセになる「ミルクファッジ」に焦点を当ててご紹介します。
ミルクファッジ
ホロホロとほどけるような食感と、なめらかにとろけるトロッとした舌触り、濃厚な甘さが特徴。
午後のティータイムにコーヒーや紅茶と合わせて、クリーミーでミルキーな味わいをお楽しみください。
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ミルク＆ココアファッジ
ホロホロとほどけるような食感と、なめらかにとろけるトロッとした舌触りが特徴。
ミルキーな甘味とココアの風味をお楽しみいただけます。
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世界一甘いお菓子ってほんと？
イギリスをはじめ、アメリカやオーストラリアなど、さまざまな国で親しまれている「ミルクファッジ」。ポーランドではクルフカと呼ばれ、世界中の甘党をとりこにする、濃厚な甘さとホロホロと崩れるような独特の食感が魅力のお菓子です。
有名な魔法映画にも登場したこのお菓子は、一説には世界一甘いお菓子といわれることもあるらしく、一粒口に入れると、キャラメルに近い見た目のさらに上を行くコク深い甘さが広がります。
お気に入りの紅茶や少し苦めのコーヒーと合わせて、ちょっぴり優雅なアフタヌーンティーをお楽しみください。
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