和風ピクルス

砂糖は加えず、白だしと酢だけで漬けることでさっぱりとした味わいに。調味液にお好みの野菜を漬け込むだけで簡単！カレーの付け合せやサラダ感覚でどうぞ。（★1人分約116円）

【2人分】
大根・・・1/8本
にんじん・・・1/2本
パプリカ・・・1/2個
きゅうり・・・1本

【合わせ調味料】
白だし・・・大さじ3
すし酢・・・100ml
水・・・100ml

10 分（漬け込み時間は除きます。）

【1】	大根、にんじん、パプリカ、きゅうりはそれぞれ1cm角、長さ4cmのスティック状に切ります。

【2】	密封容器に【合わせ調味料】の材料を入れます。

【3】	【2】に【1】を入れて、冷蔵庫で一晩漬け込めば出来上がりです。