スイート花豆春巻き

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まるでスイートポテトのような甘味にビックリ！是非お試しいただきたいおやつです。（★1人分約56円 [主原料のみ]）

【5人分】

春巻きの皮・・・5枚
卵黄・・・2個
白花煮豆・・・200ｇ
バニラエッセンス・・・適量
バター・・・10ｇ
水溶き片栗粉・・・適量

20 分

【1】	ボウルに白花煮豆を入れて、ペースト状に潰し、卵黄と溶かしたバターを加え、よく混ぜます。

【2】	春巻きの皮の対角線上に【1】をのせ、端から巻き、巻き終わりと左右の端は、水溶き片栗粉とつけて、しっかり閉じます。

【3】	170℃の油で、きつね色になるまで揚げれば出来上がりです。

お好みで、はちみつやメープルシロップをつけると一層美味しいです。

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