1

グリーンリーフは一口大にちぎり、にんじん、大根、紫キャベツは千切りにします。ライスペーパーは1枚ずつ水にさっとくぐらせ、重ならないように並べます。

2

ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせます。

3

【1】のライスペーパーの中央にスモークチキンスライスを２～３切れずつ隙間ができないように並べます。クリームチーズを塗り、にんじん、【2】、大根、紫キャベツ、グリーンリーフの順にのせて巻き、残りも同様に巻きます。

4

食べやすい大きさに切ったら器に盛り付け、お好みでミル付きホールブラックペッパーを振れば出来上がりです。