1

ブッラータチーズはパッケージの記載どおりに解凍し、ざるに上げて水けを切ります。

2

ボウルにご飯、【A】を入れ混ぜ合わせます。

3

【1】に小麦粉を薄くまぶし【2】で全体を包み、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

4

170℃に熱した揚げ油（分量外）に【3】を入れて約1分揚げ、色目がついたら裏返し、反対側もこんがりと色づくまで約1分揚げます。

5

器に温めた完熟トマトソースを入れて【4】をのせ、お好みでパセリを散らせば出来上がりです。