器にごま和えの素と水を入れてよく溶いておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを両面焼いて火を通します。

【1】のたれをまわしかけ中火で焦がさないようにぶりにからめます。凍ったまま茹でて水気を切ったほうれん草を添えて出来上がりです。