進化系カクテル

世代を超えて愛されるカクテル。
自由な発想から生まれる一杯が日々進化しています。
さまざまなアレンジで楽しむ進化系カクテルを見たら、
あなたも自分だけのオリジナルカクテルが作りたくなるかも。

カクテルの
進化は
止まらない

  • 簡単進化
  • ビール
  • 焼酎
  • 梅酒

簡単ひと手間で
ワンランクアップ!

いつものお酒にひと手間加えてみませんか?
まずは手軽にカクテルを進化させて
味も見た目も華やかな一杯に。

レモネードベースとレモンで
ひと味違うビールを

さっぱり爽やか!
レモネードベースとレモンを使用することで、
豊かな風味がプラス♪
いつもとはひと味違うビールを召し上がれ。

#業スーカクテル#簡単進化#ビール#レモネード#レモン

レシピはこちら

生絞りレモンビール

調理時間
3分
材料
【1人分】
ローアルコールビール「SKY」・・・150ml
レモネードベース・・・大さじ2
レモン・・・1/2個
ワンポイント
アドバイス
作り方【1】で、ローアルコールビール「SKY」は泡立たないように注意してください。
作り方

【1】レモンは2mm厚さの輪切りを1枚用意します。残りは4等分のくし形に切ります。

【2】グラスにレモネードベースを入れます。ローアルコールビール「SKY」をゆっくりと注ぎ、【1】のくし形に切ったレモンを絞ります。

【3】【1】の輪切りにしたレモンをグラスに浮かべ、くし形に切ったレモンを飾れば出来上がりです。

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ザクロ、麦焼酎、ビール
三位一体のおいしさ

さっぱりフルーティー♪
ザクロの風味がフワッと広がる一杯。
冷やした麦焼酎のシャリシャリとした食感と、
ローアルコールビールのすっきりとした後味が
ベストマッチ!

#業スーカクテル#簡単進化#焼酎#ザクロ酢#ビール

レシピはこちら

クラフトビール風ビア酎

調理時間
3分(冷凍庫で冷やす時間、冷蔵庫で冷やす時間は除く)
材料
【1人分】
本格麦焼酎 麦嘉門・・・30ml
飲む果実酢 ザクロ・・・30ml
ローアルコールビール「SKY」・・・90ml
氷・・・適量
ワンポイント
アドバイス
飲む果実酢 ザクロの代わりに、別の果実酢を使用してもOK!
作り方

【1】本格麦焼酎 麦嘉門は製氷皿に入れて冷凍庫に一晩置きます。ローアルコールビール「SKY」、グラスは冷蔵庫で冷やしておきます。

【2】【1】のグラスに本格麦焼酎 麦嘉門、飲む果実酢 ザクロ、ローアルコールビール「SKY」を入れて軽く混ぜ合わせます。氷を加えれば出来上がりです。

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すっきりとした梅酒に
グレープフルーツがアクセント

お酒が苦手な方におすすめ♪
梅酒のすっきりとした味わいに、
グレープフルーツの程よい苦味がアクセント!
冷凍フルーツでオリジナルのアレンジを
楽しんでもOK!

#業スーカクテル#簡単進化#梅酒#ジンジャーエール#グレープフルーツ

レシピはこちら

レシピに使われている商品

梅酒ジンジャー

調理時間
5分(冷凍庫で凍らせる時間は除く)
材料
【1人分】
しっかり味わいの梅酒・・・100ml
ジンジャエール・・・50ml
グレープフルーツ・・・2切れ
ワンポイント
アドバイス
グレープフルーツの量はお好みで調整してください。
作り方

【1】グレープフルーツは適当な大きさに切り、冷凍庫で凍らせます。

【2】グラスに【1】のグレープフルーツ、残りのすべての材料を入れて軽く混ぜ合わせれば出来上がりです。

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「チューハイ」と「カクテル」の
違いは?

答え

「チューハイ」と「カクテル」の
違いは?

「チューハイ」

主に単一の果汁や炭酸、お茶を焼酎やウォッカなどで割ったもの。
すっきりと飲みやすく、のどごしも楽しめます。

「カクテル」

複数の果汁やリキュール類をさまざまなお酒で割ったもの。
飲み心地は多岐にわたり、見た目も楽しめます。

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  • 本格進化
  • 日本酒
  • マッコリ
  • ホワイトリカー
  • サングリア

見た目も味も!
本格カクテル

バーやパーティーで飲むような本格的な一杯。
思わず誰かにシェアしたくなる
盛り上がり必至の映えカクテル。

ねりごま使用!
香ばしい風味が広がる一杯

甘党の方におすすめ♪
スイーツ感覚で楽しめる、
インパクト抜群の映えるカクテルレシピです。
ねりごま(黒)を使用した、
香ばしい風味が広がる一杯。

#業スーカクテル#本格進化#ねりごま#日本酒#はちみつ

レシピはこちら

レシピに使われている商品

黒ごまラテ風カクテル

調理時間
3分
材料
【1人分】
純ねりごま(黒)・・・8g
純粋はちみつ・・・10g
牛乳・・・60ml
純米吟醸酒 越乃松亀・・・40ml
氷・・・45g

【トッピング】
- ホイップクリーム(お好みで)・・・適量
- いりごま(黒)(お好みで)・・・ひとつまみ
ワンポイント
アドバイス
作り方【1】で、しっかりと混ぜ合わせるとむらなく、より美味しく仕上がります。
作り方

【1】グラスに純ねりごま(黒)、純粋はちみつを入れてよく混ぜます。牛乳を加えてさらに混ぜ合わせます。

【2】純米吟醸酒 越乃松亀、氷を加えて混ぜ合わせ、【トッピング】をのせれば出来上がりです。

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目を引く鮮やかな色彩♪
甘酸っぱい香りも楽しんで

韓国の伝統酒であるマッコリをアレンジ!
トロッとした飲み心地に、
カシスジャムの程よい甘味が広がります。
見た目も鮮やかでパーティーにもぴったり♪

#業スーカクテル#本格進化#マッコリ#ストロベリー#カシス

レシピはこちら

ベリーベリー☆フローズンマッコリ

調理時間
5分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
材料
【3人分】
マッコリ・・・200ml
冷凍ストロベリーダイスカット・・・250g
カシスジャム・・・45g
氷・・・100g
ラズベリー(冷凍)・・・35g
ミント(お好みで)・・・適量
ワンポイント
アドバイス
レモンとグラニュー糖を用意して、グラスをスノースタイルにしてもOK!レモンでグラスのフチを湿らせ、グラニュー糖をつければ、より見栄えが良くなります♪
作り方

【1】マッコリは冷蔵庫で冷やしておきます。

【2】ミキサーにマッコリ、冷凍ストロベリーダイスカット、カシスジャム、氷を入れてなめらかになるまでかくはんし、グラスに注ぎます。ラズベリー、お好みでミントをのせれば出来上がりです。

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懐かしさを感じずにはいられない!
メロンソーダがカクテルに

昔ながらの喫茶店のメロンソーダを
大人向けのアルコールドリンクに。
プリン部分をクラッシュしながら
ストローでお飲みください。

#業スーカクテル#本格進化#カスタードプリン#かき氷シロップ#ホワイトリカー

レシピはこちら

レトロ喫茶風 メロンソーダ

調理時間
10分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)
材料
【1人分】
カスタードプリン・・・100g

【A】
- かき氷シロップ メロン・・・30ml
- ホワイトリカー35%・・・20ml
- 炭酸水・・・90ml

ホイップ(加糖)・・・20g
サクランボ(缶詰)・・・1個
ワンポイント
アドバイス
作り方【2】で、【A】はグラスのフチに添うようにゆっくり注ぎ入れるときれいな層に仕上がります。
作り方

【1】カスタードプリンを電子レンジ(500W)で1分加熱します。粗熱がとれたらグラスに入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。

【2】【A】を混ぜ合わせて【1】に注ぎ入れ、泡立てたホイップ(加糖)、サクランボをのせれば出来上がりです。

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夏はアイス、冬はホットで♪
はちみつ&ジンジャーが相性抜群

ゴールデンコムハニー(巣みつ)を
大胆に使用したカクテル!
夏はアイス、冬はホットで楽しむもよし!
はちみつとジンジャーの味わいが際立つ、
見た目も楽しい一品です。

#業スーカクテル#本格進化#アップルシナモンジャム#サングリア#巣みつ

レシピはこちら

ハニージンジャーワイン

調理時間
5分
材料
【1人分】
ゴールデンコムハニー(巣みつ)・・・1/8個(約25g)

【A】
- アップルシナモンジャム・・・40g
- はちみつジンジャー・・・50ml
- サングリア・・・50ml

氷・・・90g
ワンポイント
アドバイス
ゴールデンコムハニー(巣みつ)の分量は、グラスの大きさやお好みに合わせて調節してください。
作り方

【1】グラスに【A】を入れ、混ぜ合わせます。

【2】氷を加え、ゴールデンコムハニー(巣みつ)をのせれば出来上がりです。

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カクテルの日は何月何日?

答え

カクテルの日は何月何日?

5月13日

5月13日が「カクテルの日」。1806年5月6日、アメリカ・ニューヨーク州の週刊新聞『The Balance and Columbian Repository(バランス・アンド・コロンビア・リポジトリ)』において、初めて「カクテル」という言葉が使われました。その翌週の13日に、読者からの「カクテルとは?」という質問に対して出された答えが定義となり、文書化されたことによって「カクテルの日(World Cocktail Day)」として広く知られるようになりました。

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  • モクテル
  • ゆず茶
  • ココナッツミルク
  • レモネードベース

アルコールフリーの
モクテルを楽しもう!

「モクテル」とは、ノンアルコールカクテルの新しい呼び方。
イギリスで生まれた造語で、世界の国々でも広く知られています。
お酒が苦手な方や、ドライバーの方も一緒に楽しめるのが魅力です。

弾ける炭酸のさっぱり風味
ゆず&抹茶の和風テイスト

さっぱりとした風味で飲みやすく、
ノンアルコールなので、
お酒が苦手な方でも気軽に
カクテル気分を楽しめます。

#業スーカクテル#モクテル#ゆず#抹茶#炭酸

レシピはこちら

レシピに使われている商品

ゆず抹茶モクテル

調理時間
10分
材料
【1人分】
ゆず糖蜜漬け(ゆず茶)・・・40g

【A(作りやすい分量)】
- 抹茶粉末・・・5g
- 水・・・15ml

炭酸水・・・90ml
氷・・・100g
ワンポイント
アドバイス
よく混ぜていただくと、より美味しくお楽しみいただけます。
作り方

【1】【A】の材料を混ぜ合わせます。

【2】グラスに【A】を3g入れ、氷、ゆず糖蜜漬け(ゆず茶)の順に加え、最後に炭酸水を注げば出来上がりです。

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ハワイアンブルーが夏を感じさせる
涼やかな見た目が美しいモクテル

南国感あふれる
ココナッツミルクの風味があとを引く味わい♪
角切りにしたパイナップルの
食感がアクセント。

#業スーカクテル#モクテル#ココナッツミルク#マーマレード#かき氷シロップ

レシピはこちら

ココナッツハワイアンブルー

調理時間
5分
材料
【1人分】
オレンジマーマレード・・・大さじ1・1/2
パイナップル(缶詰)・・・1枚
ココナッツミルク(紙パック)・・・40ml

【A】
- かき氷シロップ ブルーハワイ・・・10ml
- 炭酸水・・・60ml

氷(お好みで)・・・適量
ワンポイント
アドバイス
作り方【2】で、材料はグラスのフチに添うようにゆっくり注ぎ入れるときれいな層に仕上がります。
作り方

【1】パイナップルは約5mm角に切ります。

【2】グラスにオレンジマーマレードを入れます。ココナッツミルク、【1】、混ぜ合わせた【A】の順に加え、お好みで氷を加えれば出来上がりです。

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レモネードとミックスベリーが奏でる
甘酸っぱい風味がたまらない!

かき混ぜると底に入れた
オレンジマーマレードが
レモネードやベリーと混ざり、
より味わい深い一品に♪

#業スーカクテル#モクテル#レモネード#マーマレード#ミックスベリー

レシピはこちら

ベリーベリーレモネード

調理時間
5分
材料
【1人分】
レモネードベース・・・30ml
オレンジマーマレード・・・15g
チェリー入りミックスベリー(冷凍)・・・25g
炭酸水・・・90ml
氷・・・80g
ワンポイント
アドバイス
濃い味わいがお好みの方は、オレンジマーマレードを20gにしてもOK!チェリー入りミックスベリーは解凍してから使うと色が出て、よりきれいな仕上がりに♪
作り方

【1】グラスにレモネードベース、オレンジマーマレード、氷の順に入れます。

【2】炭酸水をゆっくりと加え、チェリー入りミックスベリーをのせれば出来上がりです。

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