サンバルチキン

エスニック調味料サンバルにレモンの酸味をプラス！ジューシーに焼き上げたチキンに絡む甘辛ソースが食欲をかき立てます。少し焦げ目がつくくらいがベスト！鶏もも肉はもちろん、手羽元を使ってオーブンでじっくり焼くのもおすすめです♪

サンバル・テロ―ル（マレー風揚げ卵のチリソース炒め）

マレーシアの家庭料理、サンバル・テロ―ル。素揚げしたゆで卵にスパイシーなチリソース「サンバル」を絡めたやみつきになる料理です。甘辛いサンバルにみじん切りにした玉ねぎの食感と甘味が加わり、満足感たっぷりの一品に。

豚肉のチリソース炒め

インドネシア料理に欠かせない辛味調味料「サンバル」を使うことで、ただ辛いだけでなく、奥行きのある旨味たっぷりの一品に♪ジューシーな豚肉やシャキッと食感のパプリカ、玉ねぎに絡む香味あふれるソースがあとを引く美味しさです。

こんにゃくとちくわのみそ煮

白みその奥深い旨味が染みた、ご飯のおかずにぴったりな一品です。こんにゃくとちくわのクセのない味わいが、しっかりと煮詰めた白みそベースのタレと相性抜群！日本酒や焼酎、ビールのお供にもおすすめです。

こんにゃくキムチ

お酒のお供にぴったり！プルプルこんにゃくが、歯ごたえ抜群のおつまみに大変身♪こんにゃくの水分を抜いて炒め、コチュジャンベースのタレに絡ませることで、まるでいかの燻製のような食感と旨味が楽しめます。ご飯のおかずにもおすすめ！