1

冷凍トルティーヤは解凍し、ココット型に敷き詰めます。オーブントースター（1200W）で約7分加熱します。ほうれん草は水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、2㎝幅に切ります。ベーコンは1㎝幅に切ります。

2

ボウルに【アパレイユ（卵生地）】を入れて混ぜ合わせ、【1】のほうれん草とベーコンを加え、軽く混ぜ合わせます。

3

【1】のココット型に【2】を流し入れ、しっかりとラップをし、電子レンジ（500W）で約1分加熱します。中まで火が通っていなければ、再び1分加熱します。電子レンジから取り出し、オーブントースター（1200W）で焼き色がつくまで約5分加熱し、ココット型から取り出せば出来上がりです。