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トルティーヤdeシュゼット

トルティーヤdeシュゼット
おすすめポイント

温かいもちもちとした生地と冷たいバニラアイスが絶妙にマッチ!クレープ生地の代わりに冷凍トルティーヤを使い、クレープ生地の美味しさに負けないちょっと大人な絶品デザートに仕上げました。(★1人分約144円)

材料

【2人分】
冷凍トルティーヤ・・・4枚
オレンジジュース・・・200ml

【A】
バター・・・20g
砂糖・・・50g

オレンジリキュール(またはラム酒)・・・大さじ1
バニラアイス・・・適量
オレンジ(お好みで)・・・適量

調理時間

10 分

レシピに使われている商品
冷凍トルティーヤ
レシピに使われている商品

【1】

冷凍トルティーヤは解凍しておきます。フライパンに【A】を入れて火にかけ、溶けたらオレンジジュースを加えてひと煮立ちさせ、オレンジソースを作ります。

【2】

【1】に冷凍トルティーヤを並べ入れ、オレンジリキュールを加えて弱火にし、冷凍トルティーヤ全体に絡むようにスプーンなどでオレンジソースを回しかけながら3~5分煮からめます。

【3】

冷凍トルティーヤを器に盛り付け、オレンジソースをたっぷりかけます。バニラアイスとカットしたオレンジを添えれば出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

バターと砂糖をカラメル色になるまで煮詰めれば、より香ばしい風味をお楽しみいただけます。