鶏のおつまみ揚げ
ザクザク、カリカリとした衣の中にはジューシーな鶏肉が！夕食の一品としてはもちろん、ビールとの相性も抜群！あふれる旨味を余すことなく召し上がれ♪（★1人分約107円 [主原料のみ]）
【2人分】
ブラジル産鶏もも正肉・・・1枚
【A】
- しょうが（すりおろし）・・・小さじ1
- 塩・・・小さじ1
- 酒・・・大さじ1
【衣】
- 薄力粉・・・適量
- 卵・・・1個
- 柿の種あられ・・・適量
10 分（漬け込む時間は除く）
【1】 |
ブラジル産鶏もも正肉は10等分に切り、ボウルに入れて混ぜ合わせた【A】に約10分漬け込みます。柿の種あられはお好みの大きさに砕きます。 |
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【2】 |
【1】のブラジル産鶏もも正肉に薄力粉、溶き卵、柿の種あられの順に【衣】をつけて、170℃に熱した揚げ油（分量外）で、きつね色になるまで約4分揚げれば出来上がりです。 |
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柿の種あられはお好みのおかきに代えてもOK！砕き過ぎない方がザクザクとした食感をより楽しめます♪
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