1

解凍したカナダわかさぎを水洗いし、余分な水気をキッチンペーパーなどで取り、唐揚げ粉をざっくりとまぶし、175℃の油で約3分揚げます。

2

ボウルに解凍した紅白なますと、冷凍のままさっと湯通しし水切りしたパプリカ、【１】を入れ、さっくりと混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で約2時間冷やします。

3

【2】を器に盛り、いりごまをトッピングして出来上がりです。