1

ヤングジャックフルーツ（調理用）（冷凍）は、カレー粉をまぶして冷蔵庫に移し、解凍しておきます。

2

鍋に油、【１】を入れて熱し、香りが立つまで炒めます。【Ａ】を加えひと煮立ちしたら落とし蓋をし、弱火で約1時間煮込みます。バーベキューソースを加え、へらなどでヤングジャックフルーツに粘りが出るまでつぶし、種は取り除きます。

3

バゲット2切れにホワイトソースを塗り、【2】を挟み、ピザ用チーズをのせます。同様に残りの８切れも仕上げます。オーブントースター（1000W）で約5分焦げ目がつくまで焼けば出来上がりです。