明太チーズいももち
3ステップ 節約
外はカリッ、中はもちもちの食感がヤミツキになる一品！いももちの中からトロッとあふれ出る、明太子とチーズがたまりません。小腹が空いたときのおやつにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり♪（★1人分約35円 [主原料のみ]）
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レシピに使われている商品
調理時間15分
材料
【4人分】
ポテトサラダ・・・200g
片栗粉・・・大さじ4
明太子ペースト・・・18g
スライスチーズ・・・１枚
ワンポイントアドバイス
作り方【2】で揚げたときに中身が漏れないよう、しっかりと包んでください。
作り方
1
ボウルにポテトサラダ、片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせます。
2
ラップに【1】を1/4量のせ、約9㎝の円状に広げます。中心にスライスチーズ1/4枚、明太子ペースト1/4量をのせ、包みます。残りも同様に包みます。
3
【2】のラップを外し、170℃に熱した揚げ油（分量外）で4分揚げれば出来上がりです。
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