1

【A】をよく混ぜ合わせ、粉ゼラチンを溶かします。絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んでざるにのせ、上におもしをして約30分水けを切り、ミキサーにかけてなめらかになるまでかくはんします。いちごは縦に薄切りにします。

2

くるみはポリ袋に入れて麺棒で細かく砕き、型の底に押しながら敷き詰めます。

3

耐熱容器にチョコレートシロップとバターを入れ、ラップをして電子レンジ（500W）で2分加熱します。取り出したら【A】を加え、粉ゼラチンが溶けるまでよく混ぜ合わせます。【1】の絹ごし豆腐を加え、さらに混ぜ合わせます。

4

【2】の型に【3】を半量流し入れ、全面にいちごを並べます。残りの【3】を流し入れ冷蔵庫で冷やし固めたら、お好みで【飾り用】の材料をトッピングし、ココアパウダーを振りかければ出来上がりです。