
中華風おこわ

焼豚フレークを使用することで、五香粉の風味がほどよく香る中華風のおこわに!旨味が凝縮されたやさしい味わいで冷めても美味しい♪お弁当やおにぎりにもおすすめ!(★1人分約91円 [主原料のみ])
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調理時間15分(もち米を水に浸す時間、米を炊く時間は除く)
材料
【4人分】
もち米・・・1合
焼豚フレーク・・・40g
しめじ・・・30g
生しいたけ・・・1枚
にんじん・・・15g
【A】
- 水・・・170ml
- 鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
- オイスターソース・・・小さじ1
- 煮物のたれ(濃口)・・・小さじ2
ごま油・・・小さじ1/4
ワンポイントアドバイス
作り方【1】で、もち米をしっかりと水に浸すのが美味しく仕上げるコツ!芯が残らずもっちりと炊き上がります。
作り方
1
もち米は洗い、水(分量外)に約30分つけてからざるに上げ、水けを切ります。
2
しめじは石づきを取り除き、食べやすい大きさにほぐします。しいたけ、にんじんは約5mm角に切ります。
3
炊飯器に【1】、【A】、【2】、焼豚フレークを入れます。全体を軽く混ぜ合わせ、炊きます。
4
炊き上がったら、約5~10分蒸らします。ごま油を加え、混ぜ合わせれば出来上がりです。
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