ラザニアシートでチーズトッポギ
節約
ラザニアシートで作るアレンジレシピです♪コチュジャンのピリッと辛い味わいと、クルクルと巻いたラザニアシートのもちもち食感がクセになります。ひと口食べれば中からあふれ出る、とろ～りクリーミーなチーズがたまらない！お酒のおつまみにもどうぞ。（★1人分約82円 [主原料のみ]）
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調理時間20分
材料
【2人分】
ラザニアシート・・・６枚（約100g）
スライスチーズ・・・６枚
スパゲッティ・・・２本
【A】
- 水・・・300ml
- コチュジャン・・・大さじ3・1/3
- 砂糖・・・大さじ3
- オイスターソース・・・小さじ２
- ごま油・・・小さじ２
- にんにく（すりおろし）・・・小さじ１
- 韓国牛肉だしの素・・・小さじ1/2
パルメザンチーズ（お好みで）・・・適量
青ねぎ（小口切り、お好みで）・・・適量
いりごま（白）（お好みで）・・・適量
ワンポイントアドバイス
作り方【2】で、ラザニアシートからチーズが漏れ出ないようにパスタでとめるのが上手に仕上げるコツ！作り方【3】で、落とし蓋をしたあとの煮込み時間をのばすと、よりやわらかい食感に。
作り方
1
ラザニアシートは塩（分量外）を入れたたっぷりの熱湯で約６分茹でます。水けを切り、粗熱が取れたら重ならないように並べます。
2
ラザニアシートの手前にスライスチーズをのせて手前から巻き、約2cm長さに切ったパスタを巻き終わりの3箇所に刺します。残りも同様に巻きます。
3
鍋に【A】を入れて熱し、煮立ったら【2】を並べ入れ、落とし蓋をして約8分煮込みます。
4
器に盛り付け、お好みでパルメザンチーズ、青ねぎ、いりごまを振りかければ出来上がりです。
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