
松の実のチーズケーキ

3ステップ
松の実の香ばしい風味と柔らかな食感がアクセント♪濃厚で贅沢な味わいがおうちで手軽に楽しめます。一口食べるとふわっと広がる爽やかなレモンの香り♪紅茶やコーヒーと合わせてティータイムにもどうぞ。(★1人分約143円 [主原料のみ])
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レシピに使われている商品
調理時間15分(焼成時間は除く)
材料
【6人分(直径15cmの丸型1台分)】
松の実・・・20g
クリームチーズ・・・250g
卵・・・2個
生クリーム・・・200ml
薄力粉・・・20g
【A】
- グラニュー糖・・・80g
- レモン汁・・・大さじ2
ワンポイントアドバイス
オーブンで焼いた直後に丸型からチーズケーキを外すと、縮まずきれいに仕上がります。
※調理の際はやけどにご注意ください。
作り方
1
クリームチーズは室温に戻し、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ合わせます。
2
【1】に【A】を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。生クリームを加えさらに混ぜ合わせたら、薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
3
クッキングシートを敷いた丸型に【2】を流し入れ、松の実を全体にのせ、170℃に予熱したオーブンで約45分焼けば出来上がりです。
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