学校給食の定番！ポークビーンズ
給食で定番のアレがおうちで楽しめる♪豆がたっぷり入ったポークビーンズレシピです。豚肉の旨味と豆の風味、ケチャップの甘味が相性抜群♪お子さまはもちろん、大人の方も懐かしさを感じながらお楽しみいただけます。(★1人分約211円 [主原料のみ]）
【2人分】
メキシカンビーンズトマト煮込み缶・・・1缶
豚肉（こま切れ）・・・80g
じゃがいも・・・1個（70g）
玉ねぎ・・・1/2個（70g）
にんじん・・・1/2本（70g）
【A】
- ケチャップ・・・80g
- コンソメ・・・小さじ1
- 砂糖・・・小さじ1
サラダ油・・・適量
30 分
【1】 |
豚肉は5cm幅に、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは1cm角に切ります。 |
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【2】 |
フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて玉ねぎが透明になるまで弱火で炒めます。 |
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【3】 |
【2】に豚肉を加えます。豚肉の色が変わったら、メキシカンビーンズトマト煮込み缶を加えてじゃがいも、にんじんに火が通るまで煮込みます。 |
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【4】 |
【3】に【A】を加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。 |
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作り方【3】でじゃがいも、にんじんが硬い場合は、水を加えて柔らかくなるまで煮込むのがポイントです！
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