ライスペーパーソーセージ
3ステップ
ライスペーパーで作る自家製ソーセージはいかが？生春巻きに使われるライスペーパーでしっかりと味付けした豚ひき肉を巻き、カリッカリに焼き上げました。オレガノやローズマリーの豊かな風味と、豚ひき肉のジューシーな旨味が凝縮された一品。ビールのお供にもおすすめです♪（★1人分約108円 [主原料のみ]）
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レシピに使われている商品
調理時間20分
材料
【2人分】
ライスペーパー・・・3枚
豚ひき肉・・・200g
【A】
- オレガノ・・・ひとつまみ
- ローズマリー・・・ひとつまみ
- ナツメグ・・・ふたつまみ
- にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2
- ミル付きホールブラックペッパー・・・少々
- 塩・・・少々
- 砂糖・・・ふたつまみ
サラダ油・・・大さじ1
ワンポイントアドバイス
作り方【2】で豚ひき肉は絞り出し袋に入れると、ライスペーパーにのせやすくなります。
作り方
1
ボウルに豚ひき肉、【A】を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
2
ライスペーパーは半分に切り、1枚ずつ水にさっとくぐらせたら重ならないように並べ、1枚に【1】を1/6量ずつのせて巻きます。
3
フライパンに油を熱し【2】を入れ、全体に焼き色がつき、カリッとするまで焼きます。器に盛り付け、お好みでケチャップやマスタードを添えれば出来上がりです。
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