1

マカロニ（エルボ）は塩（分量外）を入れたたっぷりの熱湯で15分茹でます。茹で上がったらざるに上げ、水けをきります。

2

フライパンにバターを熱し、溶けたら薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。牛乳を数回に分けて加え、顆粒スープの素を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮ます。

3

【2】にちぎったチーズを入れ、混ぜ合わせます。チーズが溶けたら、【1】を加えさらに混ぜ合わせます。器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振りかければ出来上がりです。