生姜ジャムで簡単冷やし中華
3ステップ
生姜ジャムの辛味と甘味に、レモンの爽やかな酸味を加え、さっぱりとしたタレに仕上げました。しっかりと冷やした中華麺にタレがよく絡み、食欲そそる一品に。暑い日にもぴったりなレシピです。（★1人分約233円 [主原料のみ]）
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レシピに使われている商品
調理時間15分
材料
【2人分】
中華麺・・・2玉
豚バラ肉（薄切り）・・・100g
ベビーリーフ・・・適量
【タレ】
- 生姜ジャム（生姜茶）・・・50g
- 本醸造こいくちしょうゆ・・・大さじ1・1/3
- 穀物酢・・・小さじ2
- レモン果汁・・・小さじ2
- ごま油・・・小さじ1
ワンポイントアドバイス
お好みのトッピングで自分好みにアレンジもOK！
作り方
1
ボウルに【タレ】を入れて混ぜ合わせます。中華麺はパッケージの記載どおりに茹で、ざるに上げて冷水で冷やし、水けを切ります。
2
鍋に湯を沸かし、豚肉を入れ茹でます。豚肉に火が通ったらざるに上げて水けを切り、粗熱が取れるまで冷やします。
3
器に中華麺、ベビーリーフ、【2】を盛り付け、最後に【タレ】をかければ出来上がりです。
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