1

大粒むきえびは冷蔵庫に移して解凍しておき、水洗いして水けを切ります。しめじは石づきを取り除き、食べやすい大きさに手でほぐします。

2

フライパンにバターを熱し、大粒むきえびとしめじを入れて炒めます。火が通ったら【A】を加え、全体をよく混ぜ合わせます。

3

グラタン皿にご飯を広げ入れ、【2】をかけ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼けば出来上がりです。