にらは4cm幅に切り、新竹ビーフンはハサミで半分の長さに切ります。耐熱容器に新竹ビーフンを入れ【つゆ】を加えたらもやしをのせ、ラップをかけて電子レンジ（500W）で約5分加熱します。

【1】の耐熱容器を取り出して上下を返すように混ぜ、サバカリー、にらを加え、再度ラップをして電子レンジ（500W）で約4分加熱します。

全体を混ぜ合わせ、再度ラップをかけて約3分蒸らせば出来上がりです。