1

油条（中華揚げパン）は凍ったまま4等分に切り、170℃の油で5分揚げます。粗熱が取れたら、粗く砕きます。

2

ボウルに【クレープ生地】を入れて混ぜ合わせ、別の容器に【ソース】を入れて混ぜ合わせます。

3

フライパンにねぎ油を1/4量入れて熱し、【クレープ生地】を1/4量丸く広げるように流し入れます。固まってきたら卵を割り入れ、崩しながら全体に広げます。青ねぎ、いりごまを散らし、全体に軽く火が通ったら裏返します。【2】の【ソース】を塗り、全体に軽く五香粉を振って取り出します。これを繰り返します。

4

【3】にレタス、【1】の油条（中華揚げパン）をのせて包めば出来上がりです。