1

まいたけ、しめじは石づきを取り除き、食べやすい大きさに手でほぐします。にんにくはみじん切りにします。スパゲッティは塩（分量外）を入れたたっぷりの熱湯で、パッケージの記載どおりに茹でます。

2

ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせます。フライパンに油、【１】のまいたけ、しめじ、にんにくを入れて熱します。香りが立つまで炒めたら、バター、白ワインを加えます。

3

【1】のスパゲッティ、【A】を加え全体に絡め合わせ、刻みのりを散らせば出来上がりです。