魚介とトマトのジュレサラダ
簡単なのに絶品ジュレ！さっぱりとしたトマトの酸味と香り高いバジルの風味が際立つ一品。たこやえびの旨味もプラスし、満足感たっぷりの味わいに仕上げました。パーティーや記念日にもぴったりなおしゃれなレシピです。（★1人分約112円 [主原料のみ]）
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レシピに使われている商品
調理時間15分（冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）
材料
【2人分】
トリノで作ったトマト＆バジルパスタソース・・・70g
家庭用たこぶつ（冷凍）・・・30g
大粒むきえび（冷凍）・・・30g
きゅうり・・・1/3本（約30g）
パプリカ（黄）・・・1/4個（約30g）
トマト・・・1/4個（約30g）
【A】
- 粉ゼラチン・・・小さじ1
- 水・・・大さじ1
【B】
- めんつゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1
- 水・・・大さじ1
ワンポイントアドバイス
作り方【2】で、溶かしたゼラチンは温かいまま加えると混ざりやすく、上手に仕上がります。
作り方
1
きゅうり、パプリカ、トマトはさいの目切りにします。耐熱容器に【A】を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけ電子レンジ（600W）で約10秒加熱し、粉ゼラチンを溶かします。
2
ボウルにトリノで作ったトマト＆バジルパスタソース、【1】のゼラチン、【B】を入れてしっかりと混ぜ合わせ、冷蔵庫に約2時間置いて冷やし固めます。
3
鍋に湯を沸かしパプリカを入れ、サッと茹でたら取り出します。同じ鍋に家庭用たこぶつ、大粒むきえびを凍ったまま入れ、火が通ったらざるに上げてしっかりと水けを切り、2cm幅に切ります。
4
別のボウルに【2】、【1】のきゅうり、トマト、【3】を加えて混ぜ合わせ、丸形を使い器に盛り付ければ出来上がりです。
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