1

玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。スパゲッティは塩（分量外）を入れたたっぷりの熱湯で、パッケージの記載どおりに茹でます。

2

フライパンにオリーブ油を熱し、合いびき肉、ミル付きホールブラックペッパーを入れ炒めます。少し焦げ目がついたらフライパンの端に寄せ、にんにくを加え、香りがたつまで炒めます。玉ねぎ、塩を加え、しんなりするまで炒めたら【A】を加えて約7分煮詰め、スパゲッティの茹で汁大さじ3を加え混ぜ合わせます。

3

器にスパゲッティを盛り付け、【2】をかければ出来上がりです。