お豆たっぷり☆チリコンカン
3ステップ
炒めて煮込むだけで簡単に作れるチリコンカン。さまざまなスパイスを加えることで味に深みが出て、ご飯やパンによく合います。レタスに巻いても美味しく召し上がりいただけます。（★1人分約102円）
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レシピに使われている商品
調理時間20分
材料
【5人分】
ミックスビーンズ缶詰・・・1缶（240g）
玉ねぎ・・・1/2個（約100g）
にんにく・・・1片
サラダ油・・・大さじ1
合いびき肉・・・200g
小麦粉・・・大さじ2
【A】
トマト缶・・・1缶（400g）
トマトケチャップ・・・大さじ3
顆粒スープの素・・・小さじ1
チリパウダー・・・小さじ1
クミンパウダー・・・小さじ1
オレガノ・・・小さじ1/2(お好みで)
ワンポイントアドバイス
辛いのが苦手なお子様には、チリパウダーを加えず塩こしょうで味を調えてください。
作り方
1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを入れしんなりするまで炒めます。
2
【1】に合いびき肉を加え、火が通るまで炒めたら小麦粉を加えてさらに炒めます。
3
【2】に水気を切ったミックスビーンズ、【Ａ】を入れ、中火で約10分煮込めば出来上がりです。
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