にらたっぷりキンパ
3ステップ 節約
にらが主役の韓国風のり巻きです。食欲そそるにらとごま油の香りがたまりません！ご飯に具材をのせて、巻く工程も楽しい一品。具材に魚肉ソーセージや卵焼きを入れてアレンジしてもOK♪お好みのサイズに切って召し上がりください。（★1人分約90円 [主原料のみ]）
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調理時間20分
材料
【2人分】
冷凍ニラ・・・100g
ご飯・・・300g
にんじん（千切り）・・・20g
刻み沢庵・・・15g
焼きのり（全形）・・・1枚
【A】
- 煮物のたれ（濃口）・・・小さじ2
- コチュジャン・・・小さじ1
- ごま油・・・小さじ1/2
【B】
- 塩・・・少々
- ごま油・・・小さじ1/2
【C】
- 塩・・・小さじ1/3
- ごま油・・・小さじ1・1/2
ワンポイントアドバイス
作り方【2】で、ご飯が温かいうちに材料【C】を加えるのが美味しく仕上げるコツ！
作り方
1
耐熱容器に冷凍ニラを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱します。水けを切り、手でしっかりと絞ったら、ボウルに【A】と一緒に入れ混ぜ合わせます。
2
フライパンににんじん、【B】を入れ、軽く炒めます。別のボウルにご飯、【C】を入れ混ぜ合わせます。
3
巻きすの上に焼きのりを置き、ご飯を手前3/4程度にのせ、にら、にんじん、刻み沢庵を並べ巻きます。お好みでごま油（分量外）を薄く塗り、食べやすい大きさに切れば出来上がりです。
