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スタミナアップ☆レバーカレー

スタミナアップ☆レバーカレー
おすすめポイント

レバーとカレーの意外な相性!栄養たっぷりで元気もりもりなカレーです。(★1人分約112円)

材料

【2人分】
油・・・大さじ1
おろしにんにく・・・小さじ1
おろし生姜・・・小さじ1
玉ねぎスライス・・・1/2玉
鶏肝・・・500g(解凍したもの)
水・・・600g
カレールー・・・110g

調理時間

15 分

レシピに使われている商品
吉備高原どり 若鶏肝IQF
レシピに使われている商品

【1】

鍋に油とおろしにんにく、おろし生姜、玉ねぎを入れて中火でよく炒めます。

【2】

解凍後食べやすい大きさに切った鶏肝を加え、表面に焼き色をつけ、水を加え沸騰させます。(灰汁が多ければ取り除いてください。)

【3】

火を止めて、カレールーを加え約3分置きます。再び中火にし、とろみがつくまで焦げないようにかき混ぜながら温めます。ごはんにかけて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

野菜はお好みで人参、じゃがいもなどを加えてください。