1

天ぷら用さつまいもは耐熱容器に入れて電子レンジ（500W)で約5分加熱し、粗熱を取り、はちみつ、生クリームを加えて混ぜ合わせます。

2

フライパンにキャラメルと砂糖、水を入れて熱しキャラメルを煮溶かします。

3

器に【1】を盛り付けて【2】のソースをかけて、砕いておいたお好みのナッツをふりかけて出来上がりです。