柔らか牛ステーキ

塩麹で漬け込むことで、お肉がやわらかくジューシーに！！是非、お試しください！（★1人分約555円）

【2人分】
牛赤身肉・・・500g
塩麹・・・100g
黒こしょう・・・適量

10 分（漬け込み時間は除きます。）

【1】	牛肉と塩麹を袋に入れもみ込み、約１晩漬け込みます。

【2】	サラダ油（分量外）をひいたフライパンでお好みの焼き加減で焼き上げます。

【3】	お皿に盛り付けて出来上がりです。お好みで茹でた野菜や人参のグラッセなど添えてください。