タコス風トースト
【mokaさん】
野菜やタコミートがたっぷり入ったボリューム満点のトーストです。 タコミートのスパイシーな香りと、ペッパーソースの酸味と辛味がアクセント！食欲をそそる美味しさです。
【2人分】
天然酵母食パン・・・2枚（8等分したもの）
キャベツ・・・40g（約2/5枚）
ミニトマト・・・4個
【タコミート】
- 合挽き肉・・・100g
- 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4個（約50g）
- にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/4
- ケチャップ・・・大さじ1・1/2
- とんかつソース・・・大さじ1
- チリパウダー・・・小さじ1/2
バター・・・5g
ピザ用チーズ・・・40g
こしょう（粗挽き）・・・2つまみ
ペッパーソース・・・適量
15 分
【1】 |
天然酵母食パンは耳から1cm内側に正方形に切り込みを入れて、切り込みの内側をスプーンなどで押し、器状にします。キャベツは千切りに、ミニトマトはへたをとり、4等分に切ります。 |
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【2】 |
耐熱容器に【タコミート】を入れて混ぜ合わせラップをし、電子レンジ（600W）で約2分加熱します。バターを加えて混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で約1分半加熱してしっかりと火を通します。 |
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【3】 |
【1】の天然酵母食パンにキャベツ、【2】、ミニトマト、チーズをのせてこしょうを振り、オーブントースターでこんがりするまで焼きます。ペッパーソースをかければ出来上がりです。 |
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パンの内側をくぼませて器状にすることで食べやすくなります。チリパウダーの代わりにカレー粉を使うとスパイシーな味わいに仕上がります。
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