1

しょうがとにんにくは薄切りにします。赤とうがらしは種を除き、輪切りにします。白ねぎの青い部分は1cm幅に切ります。少し大きめのボウルに【A】の材料をすべて合わせます。

2

鍋に凍ったままの殻付あさりと水を入れ、蓋をして火にかけます。煮立ったら蓋を取り、あさりの口が開いたら火を止めます。

3

【1】のボウルに【2】を汁ごと加え、ざっくり混ぜ合わせます。粗熱が取れたら、冷蔵庫に3時間以上置いて味をなじませれば出来上がりです。